C'est en 2018 lors de travaux de recherche sur le développement de la créativité que Sabrina Sallouh découvre la peinture au vin, une technique artistique qui a fait son apparition au XVIII siècle mais qui s'est peu développée en raison de sa complexité.

Animée par le goût du challenge, la peintre autodidacte combine alors sa démarche artistique à une approche expérimentale enrichie par les contraintes que le médium impose.

Sa pratique devient aussi partie intégrante des outils pédagogiques qu'elle développe pour éveiller le potentiel humain et le connecter à son ingéniosité.